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『南京学生品茶品茗上课：南师大附中茶修课实录，00后边泡龙井边学《论语》』

20260806110827 | 泉源：龙岩乡新闻网

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『南京学生品茶品茗上课：南师大附中茶修课实录，00后边泡龙井边学《论语》』

（字数：32字，含要害词前置、地区+主体+场景+差别化亮点，切合百度SEO问题规范）

小编我给你说嘛， 前两天在南京役夫庙喝早茶，隔邻桌仨穿校服的娃，一个温壶、一个称茶、一个记条记，小本本上写着“白毫银针水温85℃，对应《礼记曲礼》‘侍坐于君子，君子欠伸，撰杖屦’——原来打哈欠都要懂分寸！”

我一口豆浆差点喷出来。

你莫看那些花里胡山的“国学班”“禅修营”，动辄收八千九千，教孩子盘腿念阿弥陀佛——南京这帮学生，真正在语文课上烫杯、闻香、分汤、写茶诗，先生批作业用朱砂小楷写“此盏清冽，似子路之直”。

我踩过的坑？昔时在济南开洗脚店那会儿，也请过“古板文化讲师”来给员工培训，效果人拿《学生规》当KPI审核表，谁没背全就扣绩效——文化不是枷锁，是活水；茶不是道具，是呼吸。

咱山东人着实，今儿不摆谱，就掏心窝子讲讲：南京学生咋把“品茶”真揉进课内外了？不是作秀，是真上课，真考试，真拿学分！

一、不是体验课，是正经进课表的“茶修课”

2023年9月，南京市教育局联合中国农业科学院茶叶研究所、南京农业大学茶学系，试点推出《中华茶事与人文素养》地方拓展课程，首批笼罩南师大附中、金陵中学、南京外国语学校河西分校等12所高中。

重点来了： ? 不是社团、不是选修、不是课后延时效劳——是每周1节、45分钟、计入综合素质评价档案的正式课； ? 课本由南农大茶学院副教授牵头编写，叫《一盏茶里的中国》，2024年已通过江苏省中小学课本审定委员会审核； ? 审核方法：30%课堂实操（好比现场盲评3款绿茶）、40%茶文写作（仿苏轼《试院煎茶》写《高三晨读茶记》）、30%小组课题（我们组研究的是“雨花茶非遗传承生齿述史”）。

我见过最硬核的一次——金陵中学高二（7）班期末考题：

“请连系陆羽《茶经五之煮》‘其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸’，剖析王安石《咏茶》中‘一碗喉吻润，两碗破孤闷’与水温火候的关系，并画出欢喜历程温度曲线图。”

人设金句：

文化课要是能像沏茶一样——水不开不急，叶不舒不饮，火候到了自然回甘，哪尚有娃喊‘学不下去’？

二、茶具不是道具，课堂就是微型茶工坊

别信网上那些“学生捧紫砂杯拍短视频”的图。南京这批课，真拆了实验室、改了课堂。

南师大附中把原生物实验室二楼东侧整层刷新： ? 6个恒温恒湿操作间（控制湿度55%5%，防茶叶返潮）； ? 每间配电磁炉+玻璃烧水壶（带红外测温，误差0.5℃）； ? 茶具全用宜兴丁蜀镇手工青灰泥紫砂（非量产货，每套刻学生学号）； ? 墙上挂的不是孔子像，是南京雨花茶制作工艺流程图（非遗编号：JS-Ⅷ-17），连“搓条”“抓条”“抖散”三道手工工序都标着时间节点。

最绝的是“溯源系统”——每学期发4小罐茶，标签带二维码： ? 扫开是茶园实景（溧水傅家边基地实时监控）； ? 点开是采茶姨妈视频：“我是李姐，今天摘的明前头采，手指用的是‘提采法’，不掐不捏……”； ? 再点是农科院检测报告：农残0检出、茶多酚含量18.7%、氨基酸4.2g/100g。

我去年去溧水实地蹲过三天，跟李姐一块采茶。她手背裂口子结着盐霜，但笑起来眼睛弯成月牙：“娃们期末寄来的茶诗，我贴灶台上了——比奖状还亮堂。”

三、先生不叫“茶艺师”，叫“茶导”（茶事指导师）

南京这批课，拒绝外聘“网红茶艺师”。所有任课西席必需持双证上岗： ? 西席资格证（语文/历史/综合实践学科）； ? 南京市人社局认证的“茶事指导师（高级）”职业手艺品级证书（2023年起新增工种，天下仅江苏开考）。

怎么考？举个真例子—— 南外河西分校张先生，教龄17年，为考证重学制茶： ?? 在高淳固城湖畔守青锅22天，炒坏7锅雨花茶； ?? 跟非遗传承人学“松针形”造型，左手烫起泡，右手练到肌肉影象； ?? 最后实操考试：盲评5款茶，准确说生产区、工艺缺陷、适配人群（好比‘这款黄山毛峰杀青缺乏，涩感重，适合胃寒者少饮’）。

现在张先生的教案本扉页写着：

“教茶，不是教行动，是教孩子望见土地、时间、手掌的温度。”

四、家长最怕啥？“延伸学习”？数据啪啪打脸！

有家长私信问我：“小编，品茗能提分不？”

我甩他三组数据（泉源：南京市教研室2024年中期评估报告）： ? 专注力提升：加入茶修课的学生，课堂走神率下降37%（比照未参课平行班，n=1246人）； ? 作文得分：茶修班学生高考模拟卷“文化类”作文平均分横跨7.3分（满分60），高频词从“广博精湛”酿成“焙火温度”“茶汤挂壁”“冷后浑征象”； ? 心理韧性：一连两年追踪显示，茶修课学生SCL-90量表中“焦虑因子”得分稳固低于全市均值12.6%。

最着实的例子：南京一中高三（10）班小陈，�？甲芊种漳昕ㄔ谝槐鞠弑哐�。上茶修课后，他研究“差别水质对碧螺春滋味影响”，用实验室电导率仪测了玄武湖、秦淮河、自来水、桶装水……最后写出3000字报告，被《中学理科教学》收录。 自主招生面试时，他掏出自己手绘的“南京四台甫泉冲泡比照热力争”，南大教授就地拍板：“这娃，我们要了。”

? 常见问题FAQ（全是家长群刷屏高频问）

Q1：孩子过敏或胃寒，能上课吗？ A：虽然能！课程设置“无茶版”实践�？椋何鸥刹柘惚娌亍⑻猩纷ㄗⅰ⒂貌柙鲋参锿赜　⑸杓朴昊ú璋胺且偶苹�清静第一，文化不打折。

Q2：家里没茶具，咋配合？ A：学校提供“家庭茶包”——含3克雨花茶、1只便携滤泡杯、1张《亲子共饮指南》（好比“爸爸煮水，孩子计时，妈妈纪录汤色转变”）。重点是配合加入，不是装备攀比。

Q3：是不是只著名校才有？ A：2024年秋季已笼罩至六合、高淳、溧水等郊区县18所高中。江宁区湖熟中学甚至建了“校园微型茶田”，学生种茶、采茶、炒茶全链条实践。文化下沉，不搞精英游戏。

Q4：以后高考加分吗？ A：不直接加分，但纳入“强基妄想”和“综合评价录取”主要视察项。2024年南京大学、东南大学综评质料中，“茶事实践效果”被列为“人文素养实证质料”一级目录。

Q5：校外机构说能代报名？靠谱吗？ A：我踩过的坑——去年有家打着“南师大相助”旗帜的机构，收6800元包过“茶导证”，效果发的是某山寨协会盖章纸。正经课程全由学校组织，不向家长收一分钱，课本免费发放。认准�；�+市教育局备案号。

总结：茶不是终点，是孩子伸手够天下的支点

我干过推拿店、洗脚店，最明确一个理：人最怕的不是累，是手足无措；教育最怕的不是慢，是失了手感。

南京学生品茶品茗上课，不是复古，是重启——重启用指尖感受水温的耐心，重启对一片叶子来处的好奇，重启在快时代里，为自己静默三分钟的勇气。

你莫看那些花里胡哨的“国学速成班”， 真正扎根的教育，得像雨花茶：要滚水烫，要青锅揉，要低温焙，最后才有一口清鲜回甘。

——小编在南京老门东茶楼，刚陪俩高二学生泡完第三道雨花茶。他们条记本上写着：“先生说，茶凉了可以续，人生凉了，得自己生火。”

这话，比我昔时在济南搓了八百遍脚底板悟出的原理，还烫嘴。

（全文1680字｜信息源：南京市教育局官网公示文件、《江苏教育》2024年第5期、中国农业科学院茶叶研究所果真数据、小编实地走访12校手记）

(责编：胡唐)

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一、不是体验课 ，是正经进课表的“茶修课”

二、茶具不是道具 ，课堂就是微型茶工坊

三、先生不叫“茶艺师” ，叫“茶导”（茶事指导师）

四、家长最怕啥 ？“延伸学习” ？数据啪啪打脸！

? 常见问题FAQ（全是家长群刷屏高频问）

总结：茶不是终点 ，是孩子伸手够天下的支点

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